Nederlands English Deutsch
Facebook Hyves LinkedIn Twitter

Over Wildplaza

Wildplaza.com geeft uitgebreide, open en laagdrempelige informatie over wild aan iedereen die iets over wild wil weten. Op deze website vind u zowel algemene informatie over wat wild is en wat niet als productinformatie over de verschillende wildsoorten, en wanneer deze verkrijgbaar zijn. Maar ook actuele informatie uit de wildbranche.  

Lees meer over Wildplaza.com

Nieuws over Wild

Feestdagen vragen om bijzondere recepten.....

In de eindejaarsperiode brengt u tijd door met Lees verder

Hoe ga ik om met sauzen bij wild?

Koop bij de poelier kalfsfond, gevogeltefond of Lees verder

Wildplaza geeft bereidingstips

Het bereiden van wild is in beginsel relatief Lees verder

Scroppino: fris tussengerechtje bij het Kerstdiner

Met citroensorbetijs als basis Lees verder

Recept van de Week:

Gebakken wilde konijnfilet

Benodigdheden: 1 snijplank, 1 schaal, 1 koekenpan, 1 vleestang. Peper en zout de konijnfilets en bestrooi met salie. Verhit de koekenpan op een hoog vuur en voeg de boter toe. Doe de konijnfilets in de pan en bak ze mooi bruin, 3 minuten per kant. Haal ze uit de pan en laat ze even rusten. Leg... Lees verder

Wild bereidingstips

  • Hoe bereid ik een hele fazant?
  • Een fazantfilet bereiden, hoe doe ik dat?
  • Hoe bereid ik een fazantenbout?
Meer bereidingstips

Over Wild

De wildbranche is een unieke ambachtelijke branche, waarin wordt gewerkt met natuurlijk scharrelvlees. Wild is niet alleen gezond omdat het caloriearm is. Het is ook een product dat rijk is aan ijzer en eiwitten. Omdat wild van zichzelf al veel smaak heeft is er ook maar weinig nodig om iets lekkers op tafel te zetten. Een mooi product waarover u op deze website vanalles kunt lezen, van wildrecepten en bereidingstips tot de wildkalender.

 

Veelgestelde vragen

  • Wanneer is wild verkrijgbaar bij de poelier?
  • Wat zijn de lekkerste delen van het wild?
  • Wat eet ik bij wild?
Meer veelgestelde vragen