nieuwsrubriek
Bereiding van wild
Koffertje van houtduif
Get the Flash Player to see this player.
Recept van de week
Recept Nieuw-Zeelandse hertensaltimbocca
Hertenschnitzels lichtjes peperen. Zout is niet nodig omdat de Parmaham genoeg zout afgeeft aan het vlees. Hamschijven halveren, brede vetranden verwijderen. Iedere schnitzel met een schijf ham en een laurierblad beleggen, aandrukken en het l ...