Nederlands English Deutsch
Facebook LinkedIn Twitter

Over Wildplaza

Wildplaza.com geeft uitgebreide, open en laagdrempelige informatie over wild aan iedereen die iets over wild wil weten. Op deze website vind u zowel algemene informatie over wat wild is en wat niet als productinformatie over de verschillende wildsoorten, en wanneer deze verkrijgbaar zijn. Maar ook actuele informatie uit de wildbranche en wildrecepten.

Lees meer over Wildplaza.com

Nieuws over Wild

Er is weer wilde eend!

Het vlees van wilde eenden is een delicatesse. Lees verder

Wildplaza geeft bereidingstips

Het bereiden van wild is in beginsel relatief Lees verder

Ganzenvleesproducten voor groothandel en verswinkels

De Stichting Natuurlijk Gans heeft in Lees verder

Eten uit de natuur wint aan populariteit

Meerderheid Nederland tegen jachtverbod Lees verder

Recept van de Week:

Gemarineerd hertenkalf met wildbouillon

Gemarineerd hertenkalf met wildbouillon
Rooster de wildkarkassen in een oven van 200°C bruin. Doe ze over in een grote pan. Zet ze onder in koud water. Breng dit aan de kook. Schuim de vloeistof af en doe de gesneden groenten en kruiden er bij. Laat een paar uur trekken. Zeef de bouillon door een doek en breng op smaak met peper,... Lees verder

Wild bereidingstips

  • Hoe bereid ik een hele fazant?
  • Een fazantfilet bereiden, hoe doe ik dat?
  • Hoe bereid ik een fazantenbout?
Meer bereidingstips

Over Wild

De wildbranche is een unieke ambachtelijke branche, waarin wordt gewerkt met natuurlijk, biologisch scharrelvlees. Wild is niet alleen gezond omdat het caloriearm is. Het is ook een product dat rijk is aan ijzer en eiwitten. Omdat wild van zichzelf al veel smaak heeft is er ook maar weinig nodig om iets lekkers op tafel te zetten. Een mooi product waarover u op deze website vanalles kunt lezen, van lekkere gezonde wildrecepten, kerstrecepten en bereidingstips tot de wildkalender.

 

Veelgestelde vragen

  • Wanneer is wild verkrijgbaar bij de poelier?
  • Wat zijn de lekkerste delen van het wild?
  • Wat eet ik bij wild?
Meer veelgestelde vragen