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                  Actualités

                  Le consommateur de gibier cherche aussi la fa
                  Les produits désossés ont la cote


                  Le gibier : un aliment qui a la cote
                  Le consommateur prépare de plus en plus souvent du gibier chez lui.....


                  Valeurs nutritives
                  Par définition, les plats de gibier ne font pas grossir...

                  faq

                  Attention à la première fois.
                  Attention à la première fois que vous mangez du gibier !


                  Où puis-je acheter du gibier?
                  Vous pouvez acheter du gibier chez les volaillers, les bouchers et au supermarché...


                  Est-il difficile de préparer le gibier ?
                  Non, bien que nombre d’histoires vous le fassent croire...


                  Le gibier a-t-il un goût prononcé ?
                  Non, les habitudes de vie et l’alimentation différentes lui donnent un autre goût...

                  Espèce de la semaine

                  Faisan

                  Faisan

                  Les Grecs furent les premiers à rapporter des faisans d’Asie, suivis par les Romains. Les Grecs les appelaient Phasianos et les élevaient déjà 500 ans avant notre ère. Les empereurs, les rois, les nobles et les notables gardaient les faisans dan ...

                  Recette de la semaine

                  ...

                  Catégorie
                  Alphabétique
                    Autre gibier
                    Lapin de garenne Pigeon
                    Gibier d’eau
                    Canard colvert Oie cendrée
                    Gibier exotique
                    Bœuf musqué Bison Damalisque Euchore Impala Kangourou Koudou
                    Gros gibier
                    Cerf élaphe Chamois Chevreuil Elan Mouflon Renne Sanglier
                    Gros gibier d’élevage
                    Daim
                    Oiseau coureur d’élevage
                    Autruche
                    Petit gibier
                    Bécasse des bois Faisan Lièvre Perdrix
                    Reptile
                    Crocodile Crotale