Nederlands English Deutsch
Facebook LinkedIn Twitter

Recepten Duif (wild)

Gebakken duif met honing

Afdrukken

Niveau: 1 | Bereidingstijd: 0-10 minuten | Menugang: voor- of tussengerecht

Ingrediënten

6 duivenborstfilets, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 3 el ketjap manis, 1 el tamme kastanje honing, 5 el olijfolie, peper en zout.

Bereiding

Snijd de duivenborstfilets in stukjes. Maak een marinade van olijfolie, ketjap, honing, ui, knoflook, peper en zout. Laat de duivenborstfilets een nachtje in de marinade trekken. Daarna in olie enkele minuten bakken. Lekker met chutney.

Ingezonden door: De heer M. Meyling te Hasselt.