Nederlands English Deutsch
Facebook LinkedIn Twitter

Recepten Kalkoen

Kalkoensaucijs in pittige rode saus

Afdrukken

Niveau: 1 | Bereidingstijd: 11-20 minuten | Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

4 kalkoensaucijsjes, 2 el olie, 10 g boter, 2 dl tomatenketchup, 1 el Chilisaus of kleingesneden Spaanse peper, 2 el zilveruitjes en bieslook.

Bereiding

Breng een pan met ruim water aan de kook. Wel hierin de kalkoensaucijsjes gedurende 5 minuten en laat ze uitlekken. Verhit de olie met de boter in een hapjespan en bak hierin de kalkoen aan beide zijden bruin. Reken ± 5 minuten per kant. Voeg de ketchup, de Chilisaus en de zilveruitjes toe en verwarm dit nog 2 minuten. Garneer het gerecht met de fijngeknipte bieslook.

Tip

Gebruik voorgewelde kalkoensaucijsjes bij de barbecue.

Serveertip

Kalkoensaucijs in saus met bruine bonenschotel en wortelsalade.