Nederlands English Deutsch
Facebook LinkedIn Twitter

Recepten Parelhoen

Parelhoenfilets met uiringen

Afdrukken

Niveau: 1 | Bereidingstijd: 11-20 minuten | Menugang: voor- of tussengerecht, hoofdgerecht

Ingrediënten

600 g parelhoenfilets, 2 uien, 60 g boter of margarine, zout en peper.

Bereiding

Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de filets aan beide zijden bruin (circa 6 minuten aan iedere zijde). Neem de filets uit de pan en houd ze warm op een verwarmde schaal. Fruit de uien in ringen in de bakboter en garneer hiermee de parelhoenfilets.

Tip

Voeg bij het fruiten van de uiringen een beetje kerrie toe.

Serveertip

Serveer met spruitjes en gebakken aardappelen.