Nederlands English Deutsch
Facebook LinkedIn Twitter

Recepten Struisvogel

Struisvogelfilet met port

Afdrukken

Niveau: 1 | Bereidingstijd: 11-20 minuten | Menugang: voor- of tussengerecht, hoofdgerecht

Ingrediënten

800 g struisvogelfilet, 80 g boter, peper, zout, rode port, room.

Bereiding

Bak de stuisvogelfilet in 80 g boter, voeg peper en zout toe. Blus de jus met port en voeg er room aan toe. Snij het vlees in dunne plakjes en leg het op een schotel. Giet de saus er overheen.

Tip

Serveer met gekookte haricots verts, compote en gebakken aardappelkroketjes.